Запеканка по-гречески

Категория:	Рецепты > Рецепты для детей > На ужин
Добавлено:	2015-05-13 18:57:33
Время приготовления:	40 минут
Кол-во порций:	7 порций

В муку добавляем яйца и 100 л воды и 1 ч. л. соли, замешиваем тесто. Накрыли его и положили на 30 мин в холодильник.

Затем из него вырезаем 6 кругов по диаметру вашей огнеупорной посуды. Все овощи нарезаем маленькими кубиками, а оливки - ломтиками.

Часть овощей перемешиваем с раскрошенной брынзой. Рубленное мясо обжариваем на оливковом масле, приправляем специями и перемешиваем с зеленью. Масло взбить с молоком. Этой смазать тесто и выложить в форму, чередуя слоями мясо, овощи и брынзу.

У меня слоев получилось 6, а то, что осталось от обрезания, сделала бортик.

Запекать около 40 минут при температуре 175 градусов.

Приятного аппетита!