Сегодня: Курсы: 58.89 руб (-3.52)60.90 руб (-4.04) Погода: Ясно Ночью в Москве: 0 °C..-2 °C Виджет Добавить в избранное PDA @ - Почта

Сфера производства минеральных вод нуждается в законодательной корректировке

Сфера производства минеральных вод нуждается в законодательной корректировкеОб этом сообщила вице-президент по качеству Союза производителей соков, воды и напитков (СОЮЗНАПИТКИ) Людмила Хомич в ходе выступления на ХХ юбилейном Всероссийском форуме «Здравница-2021». На главной дискуссионной площадке санаторно-курортной отрасли России обсудили вопросы оздоровления, восстановления здоровья и жизнеспособности граждан России, особенно после пандемии 2020-го и во время обострения заболеваемости в 2021 году.

Особое место в санаторно-курортной отрасли занимает минеральная вода: столовая, лечебно-столовая и лечебная. Последняя назначается в профилактических целях, для реабилитации и лечения различных заболеваний, особенно пищеварительной системы организма. И здесь очень важно обеспечить потребителя качественной и безопасной минеральной водой, обладающей всеми заявленными характеристиками.

Базовым документом, регулирующим качество и безопасность упакованной питьевой минеральной воды является технического регламента ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду». Он вступил в силу с 1 января 2019 года, но обязательным к применению станет 1 января 2022 года – пока идет переходный период. В этой связи, зачастую производителей, оформивших этикетку в соответствии с ранее действующими требованиями, часто относят к нарушителям, фальсификаторам или специально вводящим население в заблуждение, но это не так.

«Срок годности у упакованной воды достаточно большой, на рынке может присутствовать продукция, выпущенная по старым требованиям, но еще не реализованная. Это не значит, что она произведена подпольно или с нарушениями. С завершением переходного периода, будет выпускаться только вода, полностью соответствующая требованиям технического регламента ТР ЕАЭС 044/2017, - рассказала вице-президент по качеству СОЮЗНАПИТКИ Людмила Хомич.

Также она подчеркнула, что в ходе применения ТР ЕАЭС 044/2017 выявлены определенные проблемы технического и правового регулирования индустрии. Для решения спорных моментов в технический регламент необходимо внести ряд корректировок.

«Необходимо исключить нормирование марганца для лечебных и лечебно-столовых минеральных вод, изменить сумму удельных активностей природных радионуклидов, доработать классификацию минеральных вод (в частности, исключить позицию «фторидная», так как отсутствуют клинические исследования, обосновывающие лечебные свойства и методики применения такой воды), а также убрать из регламента технические ошибки. Кроме этого, предлагается исправить значение показателя общей минерализации для купажированной и искусственно минерализованной воды», - подчеркнула Людмила Хомич.

Ряд вопросов вызывает информация для потребителей, указываемая на упаковке продукции. Представитель отраслевого объединения, куда входят производители 70% упакованной воды России, также подчеркнула, что актуальной является задача формирования общего понимания между изготовителями и различными ведомствами правил маркировки потребительской упаковки минеральной воды. В частности, о порядке вынесения на упаковку информации о группе минеральной воды для вод, не внесенных в Приложение А ГОСТ Р 54316-2020 «Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия», а также о правилах определения группы минеральной воды в целом.

«До конца 2021 года СОЮЗНАПИТКИ совместно с ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности намерен завершить внесение дополнений в Приложение А «Требования к химическим показателям групп, гидрохимических типов минеральных вод и их лечебному применению», чтобы расширить перечень минеральных вод, показатели которых внесены в ГОСТ. Только совместная работа бизнеса, власти, профильных институтов поможет сделать рынок минеральных вод более регулируемым, а продукцию более качественной и безопасной для потребителя», - подытожила Людмила Хомич.


Система Orphus - Если Вы заметили ошибку, пожалуйста, выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Выделите любой фрагмент прямо в тексте статьи и нажмите Ctrl+Insert
или скопируйте готовый код:

Мы весьма признательны всем, кто использует наши тексты в блогах и форумах.
Пожалуйста, уважайте труд журналистов: не перепечатывайте в блогах статьи целиком (они всегда доступны по этому адресу), не забывайте ставить ссылки на полный текст на нашем сайте.
Раздел: Диета

Сфера производства минеральных вод нуждается в законодательной корректировк...


Опубликовано: 2021-06-17 15:00:25

Об этом сообщила вице-президент по качеству Союза производителей соков, воды и напитков (СОЮЗНАПИТКИ) Людмила Хомич в ходе выступления на ХХ юбилейном... Подробнее »

Актуальные новости

Loading...

Популярные направления

Автомобили с пробегом

Вулкан 24 Бонус: какие бонусы бывают и как их получить? Клуб Казино Х - играть онлайн

Главные новости

Погода в Москве - сегодня

Москва
Пасмурно 09 мая в понедельник
Днем 8 °C..10 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-западный
Малооблачно 09 мая в понедельник
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный
Ясно 10 мая в вторник
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный
Ясно 10 мая в вторник
Утром 6 °C..8 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный
Киев
Ясно 09 мая в понедельник
Днем 15 °C..17 °C
ветер 4 – 6 м/c северный
Ясно 09 мая в понедельник
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c северный
Ясно 10 мая в вторник
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
Ясно 10 мая в вторник
Утром 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
Погода в других городах