Сегодня: Курсы: 56.41 руб (-0.21)69.07 руб (-0.19) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 1 °C..3 °C Виджет Добавить в избранное PDA @ - Почта

Лапшорізкою роблять три види макаронів

Лапшорізкою роблять три види макаронів— Моя 4-річна донька найбільше на кухні любить допомагати робити лапшу, — каже киянка Людмила Хмельницька, 28 років.

— Продаю кухонну техніку й багато випробовую вдома. Лапшорізка — та річ, яку захотілося залишити собі. На два валики з нержавійки кладу шматок тіста, збоку кручу ручку й виходить тоненько розкачаний листок. Іде легше, ніж м'ясорубка. З нього можна різати й ліпити вареники чи пельмені. Якщо накласти насадку з ножами, то тісто зразу ріжеться на лапшу різної ширини. В мене для трьох видів: фетучині, тальоліні, лазанья.

Щоб тісто добре проходило через пристрій, має бути туго замішане.

— Рідке залипає, — продовжує господиня. — Треба підібрати пропор­ції борошна й води, що найкраще перероблятимуться. Написані в інструкції мені не підійшли, додаю трохи більше яєць. Макарони варю зразу після виготовлення. Запасів не роблю і не сушу.

Найпростіші лапшорізки коштують від 250 гривень. Є моделі, які мають додаткові ручні фігурні валики для нарізання листків тіста й насадки для виготовлення равіолі. Такі по 1000–1200.


Система Orphus - Если Вы заметили ошибку, пожалуйста, выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Выделите любой фрагмент прямо в тексте статьи и нажмите Ctrl+Insert
или скопируйте готовый код:

Мы весьма признательны всем, кто использует наши тексты в блогах и форумах.
Пожалуйста, уважайте труд журналистов: не перепечатывайте в блогах статьи целиком (они всегда доступны по этому адресу), не забывайте ставить ссылки на полный текст на нашем сайте.
Раздел: В мире

Лапшорізкою роблять три види макаронів


Опубликовано: 2015-05-25 09:04:54

— Моя 4-річна донька найбільше на кухні любить допомагати робити лапшу, — каже киянка Людмила Хмельницька, 28 років.

—... Подробнее »

Актуальные новости

Loading...

Популярные направления

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Главные новости

Погода в Москве - сегодня

Москва
Пасмурно 11 января в четверг
Вечером -5 °C..-7 °C
ветер 4 – 6 м/c северный
Пасмурно 12 января в пятницу
Ночью -7 °C..-9 °C
ветер 3 – 5 м/c северный
Пасмурно 12 января в пятницу
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 3 – 5 м/c северный
Пасмурно 12 января в пятницу
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 2 – 4 м/c северный
Киев
Пасмурно 11 января в четверг
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный
Пасмурно 12 января в пятницу
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный
Пасмурно 12 января в пятницу
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 2 – 4 м/c северный
Пасмурно 12 января в пятницу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c северный
Погода в других городах