Сегодня: Курсы: 57.47 руб (-0.04)67.56 руб (-0.34) Погода: Малооблачно Днем в Москве: 28 °C..30 °C Виджет Добавить в избранное PDA @ - Почта

Шинку з цибулею і моцарелою обсмажують у лаваші

Шинку з цибулею і моцарелою обсмажують у лаваші— Сніданок має дати стільки енергії, щоб не їсти до обіду. Жінка на дієті не дивитиметься зранку на смажену ковбасу. А чоловік, який фізично працює, не насититься йогуртом, — каже 35-річний Денис Сніцарук, шеф-кухар ресторану Жовток.

— Ми ділимо сніданки на легкі, середні й насичені. Найлегший, фітнес-сніданок, люблять жінки, які сповідують здорове харчування. Англійський класичний — чоловіча їжа, насичена м'ясом і жирами. Її достатньо для людини, яка планує важко працювати. Буває, студенти замовляють один на трьох.

Головний складник фітнес-­сніданку — знежирений йогурт із полуничним соусом і гранолою.

— 50 грамів свіжомороженої полуниці збиваю у блендері з цукром. Виходить соус. Роблю гранолу — традиційну американська суміш для сніданку. Змішую по столовій ложці подрібнених горіхів кеш'ю, арахісу, фундуку з чайною ложкою кориці та столовою ложкою меду. Додаю вівсяні пластівці. Викладаю ложкою на деко й запікаю 10 хвилин, аби схопилося. На порцію треба 150 грамів йогурту та 15 — граноли. У склянку для віскі наливаю на чверть йогурту, потім полуничний соус, знову йогурт, знову соус і йогурт. Кришу гранолу.

100 г салату айсберг рве руками. 50 г шинки нарізує трикутниками, а три редиски — пластинками. Змішує, заправляє олією і трохи присолює.

— До такого сніданку готую маленьку яєчню із п'яти перепелиних яєць. Не містять холестерину. Ріжу в неї шайбочками помідор чері. Викладаю на тарілку йогурт, яєчню, дві пластинки вареної моркви та суцвіття броколі. І ще мацу — хліб із води й борошна.

Мексиканський сніданок — середньої легкості для офісних працівників.

— Головний компонент — кесаділья, лаваш із сиром. 20 грамів шинки та чверть кримської цибулини нарізую дрібними кубиками. На половину вірменського лаваша викладаю кульку-дві моцарели, на неї начинку і знову сир. Закриваю півмісяцем — і на сковорідку, змащену олією. По хвилині обсмажую кожен бік до ­хрусткої скоринки. Ріжу начетверо. До кесадільї подають сальсу. В Мексиці її вважають соусом, але готується і виглядає, як салат. Дрібно рублю помідор, перчину та чверть цибулини. Заправляю олією, вичавлюю кілька крапель соку з лимона. Прикрашаю петрушкою.

Яєчню глазунью кладе на підсмажений з обох боків тост. Як готує страву, викладає на неї червону мариновану квасолю з банки.

— До такого сніданку додають суміш салатів. По 20 грамів айсберга, лоло-біондо, ­лоло-росо, руколи і 5 грамів яскраво-червоного радічіо. Йо­го потрібно небагато, бо пікантний із гірчинкою. Ріжу крупно огірок, один болгарський перець.

Головний компонент класичного англійського сніданку — ковбаса на грилі та яєчня.

— Купую готову франкфуртську ковбаску у супермаркеті. Можна покласти на гриль, в духовку або сковорідку на 2 хвилини. Вистачить, щоб нагріти жир усередині. Підсмажую пів помідора. Жменю грибів ріжу на четвертинки. Піджарюю на олії кілька хвилин. Дві смужки бекону розрізаю навпіл. По 2 хвилини тримаю на сковорідці без олії з кожного боку. Не можна недосмажити, бо буде як варений. Пересушити — стане несмачний. Зловіть найкращий момент. Коли з одного боку бекон став золотистий, миттєво перевертаю.

2 ст. л. червоної квасолі у томатному соусі доводить до кипіння в сотейнику. Додає кілька крапель соусу табаско. Смажить два яйця. Викладає усе на тарілку. В тостері робить чотири тости. Кладе на них бекон.

— Запивають соком і кавою. Молоко до таких сніданків не рекомендую.


Система Orphus - Если Вы заметили ошибку, пожалуйста, выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Выделите любой фрагмент прямо в тексте статьи и нажмите Ctrl+Insert
или скопируйте готовый код:

Мы весьма признательны всем, кто использует наши тексты в блогах и форумах.
Пожалуйста, уважайте труд журналистов: не перепечатывайте в блогах статьи целиком (они всегда доступны по этому адресу), не забывайте ставить ссылки на полный текст на нашем сайте.
Раздел: В мире

Шинку з цибулею і моцарелою обсмажують у лаваші


Опубликовано: 2015-05-25 08:05:01

— Сніданок має дати стільки енергії, щоб не їсти до обіду. Жінка на дієті не дивитиметься зранку на смажену ковбасу. А чоловік, який фізично... Подробнее »

Актуальные новости

Loading...

Популярные направления

Автомобили с пробегом

SsangYong - Actyon SsangYong - Actyon

2014 г.вып, 2000 см3, 149л.с.

45 579 км

цена: 613 312 руб

Peugeot - 206 Peugeot - 206

2017 г.вып, 1400 см3, 75л.с.

118 000 км

цена: 160 000 руб

ВАЗ (LADA) - Granta ВАЗ (LADA) - Granta

2013 г.вып, 1600 см3, 87л.с.

53 000 км

цена: 257 000 руб

Volkswagen - Polo Volkswagen - Polo

2015 г.вып, 1600 см3, 105л.с.

22 000 км

цена: 545 000 руб

ВАЗ (LADA) - Kalina ВАЗ (LADA) - Kalina

2010 г.вып, 1600 см3, 81л.с.

113 000 км

цена: 145 000 руб

Главные новости

Погода в Москве - сегодня

Москва
Пасмурно 13 октября в пятницу
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный
Пасмурно 13 октября в пятницу
Утром 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный
Дождь 13 октября в пятницу
Днем 10 °C..12 °C
ветер 2 – 4 м/c южный
Облачно 13 октября в пятницу
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 3 – 5 м/c южный
Киев
Облачно 13 октября в пятницу
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный
Пасмурно 13 октября в пятницу
Утром 11 °C..13 °C
ветер 5 – 7 м/c западный
Малооблачно 13 октября в пятницу
Днем 12 °C..14 °C
ветер 6 – 8 м/c западный
Дождь 13 октября в пятницу
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный
Погода в других городах